II Concurso Maestria Cervecera Bier Club

Aquí tenéis la segunda convocatoria de este concurso para homebrewers. Lo organiza el Bier Club de Pamplona. El nivel de sus socios y del jurado es algo más que alto, hacen visitas a fabricas de cerveza, no se pierden un festival cervecero. Sin duda es un lugar perfecto para poner a prueba vuestras elaboraciones.
Mi Belgian Strong Dark Ale ya esta reposando en guarda , en un par de semanas la embotellare y en menos de un mes publicare una cata. Es una potente cerveza belga de 10vol , elaborada con agua del caño que esta enfrente del Monasterio de Vico , un alto contenido en maltas belgas y un pequeño contenido de azúcar candy ámbar. Parece que todo va bien ,pero con la elaboración casera nunca se sabe . Crucemos los dedos por que todo vaya bien y tengamos una digna representante de Arnedo. Por cierto se llamara Turruncún.

Bienvenido bienayado

Buenas tardes, me presento ,me llamo Daniel y hace unos pocos meses nos trasladamos mi familia y yo a esta agradable ciudad. Hace años que elaboro cerveza en casa y esa afición me ha ido arrastrando al estudio de todo lo que tiene que ver con la cerveza . Aunque estamos en tierra de vinos , el consumo de cerveza es mayoritario y me gustaría compartir mis conocimientos sobre esta bebida a todo el que tenga a bien leer este blog.
En las sucesivas entradas, y las anteriores, escribiré sobre todo lo que tenga que ver con la cerveza, su elaboración , tanto casera como a nivel profesional. Catare cervezas y os introduciré en los conocimientos que hay que adquirir para poder disfrutar más de esta bebida. Intentare hacer alguna visita a alguna fabrica para que conozcáis sus procesos, e intentare promover actos enfocados a expandir el conocimiento de la cerveza.
Agradeceros la buena acogida que hemos recibido en Arnedo que ya lo sentimos como un poquito nuestro.
Gracias y hasta la próxima entrada.